YILDA 50 TON MANTAR ÜRETİMİ
Tesisin içerisinde idare ofisi, malzeme ve paketleme odaları, soğuk hava deposu da yer alacak. Üretilen mantarlar marketler, satış noktaları ve esnaflar vasıtasıyla vatandaşlarla buluşacak. Büyükşehir hayata geçirdiği yeni projeyle mantar üretim kapasitesini artıracak ve yılda yaklaşık 50 ton mantar üretimi yapacak kapasiteye ulaşacak.
PROJENİN YÜZDE 50’Sİ TAMAMLANDI
112 metrekarelik 5 adet tam otomasyonlu üretim odalarının yer alacağı tesiste toplamda 560 metrekarelik kapalı üretim alanı oluşturulacak. Yılda 4’er sefer yapılacak üretimlerde toplam 200 ton kompost üzerinden yaklaşık 40 ton istiridye mantarı üretilmesi hedefleniyor. Üretim odaları da uzaktan kontrollü otomasyonlara bağlı hassas sensörlerle çalışacak. Tarımın teknolojiyle buluşacağı projede temel serimi tamamlandı. Üretimlerin yapılacağı alanlarda kısa süre içerisinde tamamlanacak.
