Arıcılık denince aklımıza bal, polen, propolis, arı sütü vb. ürünler gelmektedir. Dünyanın her tarafında bal üretimi yapmanız mümkün değildir. Arının yaşayacağı doğal ortamlar maalesef oldukça sınırlıdır.
Balın son derece insan sağlığı açısından önemli olmasının nedeni, binlerce çiçekten toplanmış çiçek polenlerinden kaynaklanmaktadır. İnsan beslenmesi için son derece önemli olan bal maalesef ülkemizde yeterince tüketilmemektedir.
Arıcılıkta dünya bal üretiminde Çin'den sonra ikinci, ihracatında ise 12. sırada yer alan Türkiye, Ocak-Eylül döneminde 7 bin 137 ton bal ihraç etti. Söz konusu dış satımdan 23 milyon 393 bin 402 dolar kazanç sağlandı.
İç tüketimle birlikte bu 150 milyon dolar milli gelire katkı sağlamaktadır. Arılar bitkisel tozlaşmaya olan katkısı ülke ekonomisi yukardaki değerin 200 katı katma değer sağlamaktadır.
Arıcılık’ta sorun çok. Üretim kapasitesinden tutunda, balın kalitesine, pazarlamadan tutunda, arıcılık hastalıklarına kadar değişik başlıklar altında toplamak mümkündür.
Balda üretim atadan kalma yöntemler hala devam etmektedir. Üretici eğitildiğinde üretim kapasitesinin ikiye, üçe katlandığına şahit olmaktayız. Dünyada rakiplerimize baktığımız zaman üretim için gereken coğrafi her türlü imkanlarımız mevcut olmasına karşın üreticilerimizin yeterince eğitilip biliçlendirilmediği için arzu edilen üretim kapasitelere ulaşılamamaktadır.
Üretilen balın kalite kontrolu pazara ulaşmadan üretim yerinde alınacak numunelerle yapılmalıdır. Gerçek kaliteli balın hak ettiği fiyat da üreticiye verilmelidir. Üretici kazandıkça gerekli olan önemi, zamanı verecektir.
Pazarlama konusunda birlikler,genç dinamik müteşebbisler mutlaka gerekli önemi verecekler, ülke ve de dünya piyasalarında Türk Balı hak ettiği yeri alacaktır.
Hastalıklar konusunda veteriner hekimlerimiz gelen talepleri en yüksek kalitede de hizmet verecek yeterli donanımdadır.
Üreticilerden gelecek her türlü sağlık sorunu çözecek bilgi ve de yeterliliktedir.
Devletimizin üretime dönük her türlü desteği halkımızın yanındadır.
Halkımda artık arıcılık sektöründe dünya arıcılık liginde hak ettiği yere kavuşacağına olan inancım tamdır.
