Soğuk kış aylarının en sevilen lezzetlerinden kestane; demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, E ve C vitamini gibi birçok besin ögesini barındırmasıyla sağlık için çok faydalı...
Bu sezon Sakarya ili ormanlarının bazı bölgelerinde hiç kestane ürünü olmazken, kimi bölgelerde ise çok az doğal kestane ürünü vardı…
Ve piyasada…
Doğal kestanenin de satıldığına hiç şahit olmadım…
Satılan kestaneler ise evcil olanlardı…
Geçtiğimiz günlerde…
Bilecik Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı’nın sıkı denetimi sonucunda Çin'den ithal edilen ve aslen hayvan yemi olarak kullanılan tonlarca kestane ele geçirildi…
Sanırım bu tür Çin menşeli kestaneler yakalanana kadar da piyasalarda satıldı…
Halbuki bu kestaneler bizim “at kestanesi” dediğimiz yabani kestaneye benzer ve insana zararlıdır yediği zaman…
Anlayamadığım durum ise şu…
İnsana zararlı olan bu Çin kestanesi nasıl oluyor da hayvan yemi olarak kullanılıyor…
Çünkü, hayvanlara yedirilen bu Çin kestanesinin hayvana da zarar verme ihtimali var…
Hele hele…
Bu süt (büyük baş) hayvanları ise…
Hele hele…
Bu yağ (büyük baş) üreten hayvanlarsa…
Öte yandan…
Konunun uzmanlarının söylediğine bakılırsa…
Tatlı kestaneler yenebilirken, at kestaneleri zehirlidir.
At kestaneleri yendiği takdirde sindirim problemlerine neden olabilir. Yol açtığı başlıca sorunlar karın ağrısı, mide bulantısı, kusma ve boğaz tahrişidir...
Bu nedenle, doğada bulunan kestanelerin hangi tür olduklarını ayırt etmek önemlidir ve yanlışlıkla “at kestanesi” yemekten kaçınmak gerekir…
Şehrimizde satılan kestanelerin de ilgili kurumlarca denetlendiğine inanıyorum…
Zira, “at kestanesi” tüketen bir insanın yaşadığı sağlık problemiyle ilgili bir konuyu henüz duymadık…
Sağlıcakla kalın…
